コーヒー検定教本 : 社団法人全日本コーヒー協会公認

著者

書誌事項

コーヒー検定教本 : 社団法人全日本コーヒー協会公認

石脇智広主筆 ; 全日本コーヒー検定委員会編

全日本コーヒー商工組合連合会, 2006.4

全面改訂・新版

タイトル読み

コーヒー ケンテイ キョウホン : シャダン ホウジン ゼンニホン コーヒー キョウカイ コウニン

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注記

監修: 全日本コーヒー商工組合連合会 全日本コーヒー協会

特別寄稿: 辻村英之, 旦部幸博

収録内容

  • コーヒーの価格形成と「新しい品質」 / 辻村英之著
  • コーヒーと健康 / 旦部幸博著

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA77915989
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    183p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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