コーヒー検定教本 : 社団法人全日本コーヒー協会公認
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コーヒー検定教本 : 社団法人全日本コーヒー協会公認
全日本コーヒー商工組合連合会, 2006.4
全面改訂・新版
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コーヒー ケンテイ キョウホン : シャダン ホウジン ゼンニホン コーヒー キョウカイ コウニン
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注記
監修: 全日本コーヒー商工組合連合会 全日本コーヒー協会
特別寄稿: 辻村英之, 旦部幸博
収録内容
- コーヒーの価格形成と「新しい品質」 / 辻村英之著
- コーヒーと健康 / 旦部幸博著