漱石、ジャムを舐 (な) める

Author(s)

• 河内, 一郎 コウチ, イチロウ

Bibliographic Information

漱石、ジャムを舐 (な) める

河内一郎著

創元社, 2006.7

Other Title

漱石、ジャムを舐める

漱石ジャムを舐める

Title Transcription

ソウセキ ジャム オ ナメル

Note

食文化年表: p[203]-258

主な参考文献: p291-292

Description and Table of Contents

Description

好物はアイスクリームに汁粉、羊羹、牛鍋。医者に止められるほどジャムを舐め、濃厚な味を好んで、ときに牛乳の世話になる—。食べ物からたどる漱石の素顔。

Table of Contents

• １　作品にみる食文化史（漱石の食卓；西洋料理とデザート；飲み物；食材；日本料理；お菓子；飲食店）
• ２　食文化年表（慶応三年〜大正五年）
• ３　物価（明治〜大正初期）

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• NCID: BA77933812
• ISBN:
  • 4422930435
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 295p, 図版1枚
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 910.268
  • NDC9 : 910.268
• Subject Headings:
  • BSH : 夏目, 漱石
  • BSH : 食生活 -- 歴史