Chocolat et grands crus de cacao

Author(s)

• Khodorowsky, Katherine
• Loisy, Olivier de

Bibliographic Information

Chocolat et grands crus de cacao

Katherine Khodorowsky, Olivier de Loisy

（Guide de l'amateur）

Solar, c2003

Details

• NCID: BA77943190
• ISBN:
  • 2263034285
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 255 p.
• Size: 22 cm
• Classification:
  • DC21 : 641.3374
• Subject Headings:
  • LCSH : Chocolate
  • LCSH : Chocolate processing
  • LCSH : Chocolate -- History
• Parent Bibliography ID:
  • BA77943000