Carnets de cuisine
Éditions du Chêne
texte, Claire Joyes ; préface, Joël Robuchon ; archives et conseils, Jean-Marie Toulgouat ; photographies, Jean-Bernard Naudin ; stylisme, Nanou Billault
Chêne [2006] Carnets de cuisine
所蔵館2館
textes, Gilles Plazy ; recettes, Jacqueline Saulnier ; [photographies] Jean-Bernard Naudin ; stylisme, Lydia Fasoli, Louis Benzoni ; préface, Alain Ducasse ; avant-propos, Philippe Cézanne
Éditions du Chêne [2006] Carnets de cuisine
所蔵館1館