テレビじゃ絶対放送できない「食」の裏話
著者
書誌事項
テレビじゃ絶対放送できない「食」の裏話
リヨン社, [2006.8]
- タイトル別名
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テレビじゃ絶対放送できない食の裏話
- タイトル読み
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テレビ ジャ ゼッタイ ホウソウ デキナイ ショク ノ ウラバナシ
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注記
カバーの出版年 : 2006.8
発売:二見書房
内容説明・目次
内容説明
スーパーで売っている「肉」「魚」「野菜」。いつも食べている食べ物の、その生産の現場、汚染の実態、流通の裏側…知りませんよね？当然です。テレビでは絶対に言えない話ですから。あなた自身の、あなたの家族の、健康のために、必ず知っていてほしい話です。
目次
- ０１ 異変型ヤコブ病（ヒトＢＳＥ）—日本人は欧米人より２倍以上、感染しやすい！
- ０２ ＢＳＥ（狂牛病）—これでも本当に輸入再開した牛肉を食べますか？
- ０３ 新型インフルエンザ—大流行は目前！国内で死者１００万人の恐怖
- ０４ 合成肉・加工肉—こんなものを「肉」と呼べるのか！
- ０５ メチル水銀—そんなにマグロを食べて大丈夫？
- ０６ ダイオキシン—魚の汚染はここまで広がっている
- ０７ 農薬—実態を知ってもまだ食べたいですか？
- ０８ 硝酸塩—危険な添加物と同じ物質が野菜に含まれている！
- ０９ カドミウム—汚染された土壌、日本のコメは安全か
- １０ アクリルアミド—ポテトチップスに含まれる発ガン物質
- １１ 大豆イソフラボン—健康のために本当に必要な食品なのか
「BOOKデータベース」 より