担子菌を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発とその特性

著者

• 大杉, 匡弘 オオスギ, マサヒロ

書誌事項

担子菌を用いた健康・機能性アルコール飲料の開発とその特性

大杉匡弘研究代表

（科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書, 平成14年度～平成16年度）

[武庫川女子大学生活環境学部], 2005.6

タイトル読み

タンシキン オ モチイタ ケンコウ キノウセイ アルコール インリョウ ノ カイハツ ト ソノ トクセイ

注記

研究課題番号: 14580151

文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA7817024X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [西宮]
• ページ数/冊数: 1冊
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA30195401