オーガニックなイタリア農村見聞録 : 地域への誇り高き国に学ぶ
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オーガニックなイタリア農村見聞録 : 地域への誇り高き国に学ぶ
家の光協会, 2006.8
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オーガニック ナ イタリア ノウソン ケンブンロク : チイキ エノ ホコリ タカキ クニ ニ マナブ
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Note
文献: p214-215
Description and Table of Contents
Description
日本の農業問題の本質的な解決に必要とされるのは、地域性や個人差を尊重する“風土”を取り戻していくことであるように思われる。本書で取り上げたイタリア人の一人一人が語るところの生き様は、まさに“心”“風土”をしっかり持続させていくことの大切さを、理屈抜きに教えてくれるのである。
Table of Contents
- 第１章 イタリア農業の概要
- 第２章 有機農業の歴史・現状・制度等
- 第３章 有機農業取り組みの現場
- 第４章 地域づくり、地域農業の現場
- 第５章 アグリツーリズモの現場
- 第６章 イタリア農業・農村と日本
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