Türkiye Gıda Hijyeni Tarihinde Fatih Devri Yemekleri

著者

• Ünver, A. Süheyl (Ahmet Süheyl)

書誌事項

Türkiye Gıda Hijyeni Tarihinde Fatih Devri Yemekleri

A. Süheyl Ünver

（İstanbul Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Tıp Tarihi Enstitüsü, 42）

[s.n.], 1952 , Kemal Matbaası)

タイトル別名

Fatih Devri Yemekleri

注記

In Turkish

Cover title: Fatih Devri Yemekleri

Includes bibliographical references (p. [106]-108)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78246294
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: İstanbul,(İstanbul
• ページ数/冊数: xii, 108 p., [16] p. of plates
• 大きさ: 25 cm
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Turkish -- History
• 親書誌ID:
  • BA59519593