野菜と果物の品目ガイド : プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル オールカラー
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野菜と果物の品目ガイド : プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル オールカラー
農経新聞社, 2005.12
改訂7版
- タイトル読み
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ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド : プロ ノ チシキ オ テガルニ ミニツケル ジツヨウ マニュアル オールカラー
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内容説明・目次
目次
- 野菜編（根菜類；葉茎菜類 ほか）
- 新野菜編（プチヴェール；チコリ ほか）
- 京野菜・加賀野菜編（京野菜；加賀野菜）
- 果物編（国産果実；輸入果実）
- 新果物編（サラカ；タマリロ ほか）
- 関係資料編
「BOOKデータベース」 より