調理師のための公衆衛生

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調理師のための公衆衛生

長田泰公, 吉田敬一共著

光生館, 1991.3

6訂

Title Transcription

チョウリシ ノ タメ ノ コウシュウ エイセイ

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Details

  • NCID
    BA78345616
  • ISBN
    • 4332000358
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 207p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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