釣ったら食べなきゃ : おさかな料理帖

著者

• 盛川, 宏 モリカワ, ヒロシ

書誌事項

釣ったら食べなきゃ : おさかな料理帖

盛川宏著

（講談社文庫）

講談社, 1987.8

タイトル読み

ツッタラ タベナキャ : オサカナ リョウリチョウ

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• 釣ったら食べなきゃ : おさかな料理帖

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

生ツバごっくん。さっきまで大自然の中で泳いでいたおさかなを、お料理して食べちゃう。アジの水なます、ひゅうがめし、アナゴのアタゴ鍋、アマダイの一夜干し、イワシのゴマ漬け、ハゼのタマゴのカラスミふう、スズキの煮なます、ソイの皮の湯引きなどなど、一度試すとヤミツキになる釣人グルメ第２弾！

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA78465265
• ISBN:
  • 4061840525
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 272p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理-魚
• 親書誌ID:
  • BN00338272