ベリーハンドブック : 野いちご、木いちご、草いちご
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書誌事項
ベリーハンドブック : 野いちご、木いちご、草いちご
文一総合出版, 2006.8
- タイトル別名
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A field guide to the berries of Japan
Berries
ベリーハンドブック : 野いちご木いちご草いちご
- タイトル読み
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ベリー ハンドブック : ノイチゴ キイチゴ クサイチゴ
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内容説明・目次
内容説明
本書で扱った種は、いわゆる「ベリー」と呼ばれる液果を実らせるもので、ツツジ科とバラ科の植物である。ツツジ科の仲間は、最近ではデザートやジャムなどによく使われるブルーベリーのタイプで球形の実をつける。バラ科のキイチゴ類はやはり食材として人気が高いラズベリーのタイプで、小さな球果が集まった形のもの、そして、おなじみのイチゴ状の実をつけるオランダイチゴ属、およびヘビイチゴ属である。これらのなかから、代表種を選んで、花と実の写真を掲載し、解説を加えた。
目次
- ツツジ科（シラタマノキ属；ウラシマツツジ属）
- バラ科（キイチゴ属；オランダイチゴ属；ヘビイチゴ属）
「BOOKデータベース」 より
