食べるスープレシピ
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食べるスープレシピ
（特選実用ブックス）
世界文化社, 2006.9
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タベル スープ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。
目次
- １ ４つのシーンで選ぶスープ（具だくさんのミネストローネ；Ａｒｒａｎｇｅ野菜のカマンベールチーズパスタ ほか）
- ２ かんたん！おいしい！デイリースープ（じゃがいものポタージュ；にんじんのポタージュ ほか）
- ３ しっかり満足！ごちそうスープ（豚肉のポトフ；ボルシチ ほか）
- ４ 素材のおいしさを味わいつくす！とっておきスープ（鶏手羽先のスープ；キャベツと小松菜のスープ、鶏手羽先のしょうゆ焼き ほか）
- ５ やっぱり落ち着く味噌汁とすまし汁（味噌汁；豚汁 ほか）
「BOOKデータベース」 より
