点心名人の餃子指南
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点心名人の餃子指南
家の光協会, 2006.7
- タイトル読み
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テンシン メイジン ノ ギョウザ シナン
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内容説明・目次
目次
- １ カリッと焼き餃子（羽根つき焼き餃子；豚肉と春雨の棒餃子 ほか）
- ２ モチッと蒸し餃子（いかとセロリの蒸し餃子；豚肉と白菜、貝柱の蒸し餃子 ほか）
- ３ ツルンと水餃子（水餃子と青菜の炒めもの；豚肉とモロヘイヤの水餃子 ほか）
- ４ サクッと揚げ餃子（ベーコンとコーンのカレー風味揚げ餃子；大根とハムの揚げ餃子 ほか）
- 変わり餃子（鶏肉とねぎのそば粉水餃子；えびと菜の花の茶巾蒸し餃子 ほか）
「BOOKデータベース」 より