Functional Foods : Food science and technology bulletin

著者

• Gibson, Glenn R.

書誌事項

Functional Foods : Food science and technology bulletin

Chief edited by Glenn R. Gibson

IFIS Publishing, 2006

• 2

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78599851
• ISBN:
  • 0860141985
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 110 p.
• 大きさ: 28 cm