Meshi
著者
書誌事項
Meshi
ピエ・ブックス, 2006.6
- タイトル別名
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飯
Meshi
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
江戸料理「なべ家」主人福田浩が今に伝える江戸の“飯”究極の１０１選。見る人の食欲を豊かに刺激し、今すぐ“飯”が食べたくなる１冊。
目次
- 江戸の飯
- 食暦、春夏秋冬
- 汁かけ飯
- 混ぜご飯・炊き込みご飯
- 変わり飯
- 粥・雑炊
「BOOKデータベース」 より
