植物の利用30講 : 植物と人とのかかわり
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植物の利用30講 : 植物と人とのかかわり
（図説生物学30講, 植物編 ; 2）
朝倉書店, 2006.9
- タイトル読み
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ショクブツ ノ リヨウ 30コウ : ショクブツ ト ヒト トノ カカワリ
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注記
参考図書: p[195]-196
内容説明・目次
内容説明
植物と人とのかかわりに関する３０のテーマを、図を豊富に用いて、わかりやすく解説。植物の利用について、その歴史・文化から科学技術の応用まで、興味深い話題を提供。講末にＴｅａ Ｔｉｍｅを設けて、テーマにかかわるさまざまなトピックスを紹介。
目次
- 資源としての植物
- 役にたつ植物、たたない植物
- 科学と技術：科学技術と自然
- 農業の起源：ライフスタイルと栽培植物
- 焼き畑、棚田、里山、そして近代農業
- 育種１：栽培植物の起源
- 育種２：江戸時代の育種
- 育種３：遺伝学と育種
- 育種４：細胞遺伝学と育種
- 育種５：バイオテクノロジー〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より