フランス地方のやさしい焼き菓子
著者
書誌事項
フランス地方のやさしい焼き菓子
柴田書店, 2006.9
- タイトル別名
-
France des gâteaux secs, réalisation simple et pratique
- タイトル読み
-
フランス チホウ ノ ヤサシイ ヤキガシ
大学図書館所蔵 全15件
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- 大きな焼き菓子（ガトー・ブルトン；ト・フェ ほか）
- 小さな焼き菓子（ブレデレ；プチ・クロワッサン ほか）
- デザート焼き菓子（チェリーのマンディアン；お米のスフレ ほか）
- 焼き菓子をめぐるお話（コーヒーにポシャン；サブレの秘訣 ほか）
- パリで見つけた地方のおみやげ菓子（ピンクのビスキュイ；アーモンドのクロッカン ほか）
「BOOKデータベース」 より