かながわのおかず : 郷土の食材と料理
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かながわのおかず : 郷土の食材と料理
生活情報センター, 2006.9
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カナガワ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
神奈川県の旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピ１９２点。
Table of Contents
- 春をいただく（桜おこわ（いくみ会）；しめ卵と菜の花のすまし汁（ママの会） ほか）
- 夏をいただく（鯵の押しずし（若宮会）；お魚春巻き（四葉会） ほか）
- 秋をいただく（さつま芋のオレンジ煮（なごみ会）；筑前煮（津久志会） ほか）
- 冬をいただく（豆腐の伊達巻（さんろく会）；鶏のすまし汁（ママの会） ほか）
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