海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用

Author(s)

• 伊藤, 慶明 イトウ, ヨシアキ
• 高橋, 正征 タカハシ, マサユキ
• 深見, 公雄 フカミ, キミオ

Bibliographic Information

海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用

伊藤慶明, 高橋正征, 深見公雄編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 151）

恒星社厚生閣, 2006.10

Other Title

海洋深層水の多面的利用 : 養殖環境修復食品利用

Various aspects of deep seawater utilization : aquaculture, environmental restoration, and food processing

Title Transcription

カイヨウ シンソウスイ ノ タメンテキ リヨウ : ヨウショク カンキョウ シュウフク ショクヒン リヨウ

Note

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

水産養殖、環境修復、食品利用にわたる海深層水の利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示し、今後の研究に資することを目的として本書を纒めた。

Table of Contents

• １　海洋深層水とは（海洋深層水の特性と研究の歴史）
• ２　魚介類養殖への利用（魚類の飼育；トヤマエビの種苗生産）
• ３　藻類培養への利用（海藻類の培養；単細胞藻類の培養）
• ４　環境修復への利用（洋上肥沃化；藻場造成　ほか）
• ５　食品への利用（食品への利用状況；うどんの品質に与える影響　ほか）

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Details

• NCID: BA78807369
• ISBN:
  • 4769910479
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 162p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 666.3
  • NDC9 : 666.3
• Subject Headings:
  • BSH : 水産増殖
  • BSH : 食品加工
  • BSH : 海水
• Parent Bibliography ID:
  • BN00377478