The food of China

著者

• Lowe, Jason
• Hsiung, Deh-Ta
• Simonds, Nina

書誌事項

The food of China

photography by Jason Lowe ; recipes by Deh-Ta Hsiung, Nina Simonds

Periplus Editions, c2001

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA78912727
• ISBN:
  • 9625939997
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: HK [Hong Kong]
• ページ数/冊数: 296 p.
• 大きさ: 31 cm
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Chinese