太ったインディアンの警告
著者
書誌事項
太ったインディアンの警告
（生活人新書, 196）
日本放送出版協会, 2006.10
- タイトル読み
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フトッタ インディアン ノ ケイコク
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注記
参考文献: p228-229
内容説明・目次
内容説明
現在、アメリカは肥満、糖尿病の蔓延で危機的状況にある。なかでも最悪なのが、健康的な伝統食の基盤を奪われ、欧米型の食生活を余儀なくされたアメリカ・インディアン社会だ。その悲劇の歴史は、民族的にも近く、ライフスタイルを「アメリカナイズ」させてきた日本人に無縁ではないはず。世界を太らせ病ませるアメリカ式食生活の脅威をレポートし、その不安な影に迫る。
目次
- 第１章 世界に先駆けて太ったアメリカ・インディアン
- 第２章 飢餓で絶滅しかけた民族が、肥満で絶滅寸前にいたった歴史
- 第３章 アメリカ・インディアンと日本人は親戚民族
- 第４章 食習慣がアメリカナイズするほど不健康になる
- 第５章 世界の民族を太らせ病ませる、現代アメリカ流飽食ライフ
- 第６章 スリムでヘルシーな社会を取り戻すには
「BOOKデータベース」 より