魚貝類の調理加工

Author(s)

• 田所, 哲太郎 タドコロ, テツタロウ
• 北海道水産試驗場 ホッカイドウ スイサン シケンジョウ

Bibliographic Information

魚貝類の調理加工

田所哲太郎著 ; 北海道水産試験場編

（水産実用叢書, 第9輯）

北方出版社, 1949

Title Transcription

ギョカイルイ ノ チョウリ カコウ

Note

***遡及データをもとにした流用入力である

Details

• NCID: BA78952867
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 札幌
• Pages/Volumes: 60p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 667
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産製造
• Parent Bibliography ID:
  • BA42496813