みんな大好き!定番お菓子 : いつも美味しい、人気レシピ
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みんな大好き!定番お菓子 : いつも美味しい、人気レシピ
旭屋出版, 2006.10
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ミンナ ダイスキ テイバン オカシ : イツモ オイシイ ニンキ レシピ
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注記
「基本の焼き菓子」(2003年刊)の改題改訂
内容説明・目次
目次
- 何度作ってもあきない、また作りたくなるのは、やっぱり定番のお菓子です。（マフィン２種；キャラメルりんごのタルト；アマンディーヌ；フィナンシェ２種 ほか）
- ベーシックな生地、クリームは作るたびに発見があります。（クッキー；スポンジ；基本のバタークリーム；基本のパウンドケーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より
