食と農のつながりに学ぶ
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書誌事項
食と農のつながりに学ぶ
（子どもの瞳が輝く授業）
ルック, 2006.9
- タイトル読み
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ショク ト ノウ ノ ツナガリ ニ マナブ
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内容説明・目次
内容説明
子どもたちが地域と世界の見方を変えた。食の町・宮城県大郷町で繰り広げられた食育実践。
目次
- 野菜作りを通して学ぶ食のつながり
- 稲とつながる私たちの生活
- 大麦とつながる私たちの生活
- 大豆とつながる私たちの生活
- 牛とつながる私たちの生活
- つながりの中のリンゴ栽培
- 田んぼは、こうして受け継がれて来たんだね
- 産直野菜から地域のつながりがみえてきた
- 微生物の不思議と安全安心を調べたよ
- 種もみから米づくり米の消費を考えたよ
- 作って食べよう地産地消の米粉パン
- 食糧生産は水資源があってこそ可能なんだね
- 食の安定が社会の安定につながっているんだね
- ファストフードから考えた日本の食
- 私たちの食につながる環境と貧困の課題
「BOOKデータベース」 より