The chemical composition of American food materials

著者

• Atwater, W. O. (Wilbur Olin)
• Bryant, A. P. (Arthur Peyton), b. 1868

書誌事項

The chemical composition of American food materials

By W.O. Atwater and A.P. Bryant

（Bulletin / U. S. Department of Agriculture, no. 28）

G.P.O., 1906

Rev. ed

注記

At head of title: U. S. Department of Agriculture, office of experiment stations

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA79324950
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Washington
• ページ数/冊数: 87 p.
• 大きさ: 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA23162286