一品料理500選 : 治療食への展開

著者

• 宗像, 伸子 ムナカタ, ノブコ

書誌事項

一品料理500選 : 治療食への展開

宗像伸子編著

医歯薬出版, 2006.3

第2版第6刷(補訂)

タイトル別名

Ippin-ryōri 500 sen : chiryō-shoku-eno-tenkai

-Color- how to cook 500 treatment food : for calory, protein, fat, or sodium restricted patients

一品料理500選 : 治療食への展開 : カラー版

タイトル読み

イッピン リョウリ 500セン : チリョウショク エノ テンカイ

注記

その他のタイトルは標題紙裏による

五訂増補・食品成分表準拠

カラー版

参考文献: 巻末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79332303
• ISBN:
  • 9784263702888
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 343p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 食餌療法