美味しんぼ食談
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美味しんぼ食談
遊幻舎, 2006.9
- タイトル読み
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オイシンボ ショクダン
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内容説明・目次
内容説明
人気マンガ『美味しんぼ』原作者と、料理記者歴５０年のジャーナリストとの、「食」をめぐる対話。思わず口元がゆるむ「うまい」話から、『美味しんぼ』未公開エピソード、昨今のグルメブームへの警鐘まで。書き下ろしエッセイも併録。
目次
- 序章 記憶に残る食べ物
- 第１章 美味しんぼへの道のり
- 第２章 こんなものが「ごちそう」だった
- 第３章 ラーメンと寿司の社会的考察
- 第４章 食卓から考える日本
- 終章 最後はこれを食べて死にたい
「BOOKデータベース」 より