店のネタ本 : 京都・大阪・神戸
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店のネタ本 : 京都・大阪・神戸
マガジンハウス, 2006.11
- 2007年版
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ミセ ノ ネタボン : キョウト オオサカ コウベ
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Description and Table of Contents
Description
情報誌やネットで「検索」しても店の「ええとこ」はわからない…街と店を追いかけ続ける「街的」編集者江弘毅と京阪神の店好き街好きの編集者＆ライター陣が、「あなたが知らない、でも行ってみたい店」の話や「あなたがよく行く店だけど、知らなかった」話をジャズセッションのごとく持ちネタ競演でお届けします。
Table of Contents
- 座談会—どこにお連れを？東京のお客様。
- 鮎、ハモ、豆腐は京都のこの店。
- 借景も店のご馳走。
- 京料理の命は水？
- お好み焼きを食べない！？お好み焼き屋。
- 大阪・オレ道フレンチの豪快。
- 鶴橋で勝ちたければ、駅から十五分歩け。
- 日常のご馳走、ミナミの洋食。
- ワガママ女は、いいバルを知っている。
- 神戸ビーフは焼肉・ホルモンで。〔ほか〕
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