ホスピタリティ原論 : 哲学と経済の新設計 : ホスピタリティ環境
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ホスピタリティ原論 : 哲学と経済の新設計 : ホスピタリティ環境
文化科学高等研究院(EHESC)出版局 , 新曜社 (発売), 2006.11
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On hospitality : philosophy & economy : hospitality environment
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ホスピタリティ ゲンロン : テツガク ト ケイザイ ノ シンセッケイ : ホスピタリティ カンキョウ
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Note
同著者による著書: p507
参考文献あり
Description and Table of Contents
Description
過剰生産と過少消費に停滞する企業、住民不在の行政、変わりゆく世界と若者に対応しえない大学、産業システムの限界は、商品の国民画一市場と“社会”イズムにある。それにかわる「場所」を創造する指針を示す。誰にも同じことをするサービスの効率性にたいして、一対一のホスピタリティの自己技術を明示。あらゆる分野でもとめられる新たなホスピタリティ・マネージメントをガイド。時代の大転換に対応する画期的な本質を解く書は、近代学問体系の転換をも示す。
Table of Contents
- １ サービス社会を越える（サービスが人間を悪くするのはなぜか；日本、“社会”イズム；賃労働と資本の再考）
- ２ ホスピタリティ環境へ（資本蓄積の第四次循環とグローバル・シティ；ホスピタリティの哲学と文化資本経済；場所ホスピタリティの創造）
- ３ ホスピタリティの設計（ホスピタリティの本質と技術；述語性とホスピタリティ；ホスピタリティ教育のペダゴジー；ホスピタリティ・マネージメントの極意）
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