伊都子の食卓
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伊都子の食卓
藤原書店, 2006.11
- タイトル読み
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イツコ ノ ショクタク
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内容説明・目次
内容説明
双の手のひらで結んだおむすびのうまさを綴る『おむすびの味』で世に出て、50年。あつあつのふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷ややっこまで、手料理をたのしみ、手料理でもてなす、食卓の秘伝とは。
目次
- 夜中のお餅(うずらそば;ジュース ほか)
- 美しいお茶(木の芽でんがく;柿の葉ずし ほか)
- 野菜のこよみ(三つ葉芹;柚 ほか)
- 四季の菓子(菓子を思う;干柿 ほか)
「BOOKデータベース」 より