ワインの帝王ロバート・パーカー
著者
書誌事項
ワインの帝王ロバート・パーカー
白水社, 2006.12
- タイトル別名
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The emperor of wine : The rise of Robert M. Parker, Jr. and the reign of American taste
ワインの帝王ロバートパーカー
- タイトル読み
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ワイン ノ テイオウ ロバート パーカー
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内容説明・目次
内容説明
本人および関係者への長時間インタビューをもとに執筆。神の舌を持つ男の真実の姿を描く。パーカー信奉者のみならずアンチ・パーカー派、必読の書。
目次
- １ 味覚の修行時代
- ２ ワインブームとほかのロバートたち
- ３ ワインの十字軍
- ４ 一九八二年産ボルドー
- ５ 一年一万本のテイスティング
- ６ 試飲の旅にひそむ危険
- ７ 帝王の前進
- ８ パーカー好みのワインを造る
- ９ パーカーを採点する
「BOOKデータベース」 より
