酸糖化アシロ法に依る泡盛酒の製造

Author(s)

    • 台湾総督府工業研究所 タイワン ソウトクフ コウギョウ ケンキュウジョ
    • 金山, 尚明 カナヤマ, ナオアキ

Bibliographic Information

酸糖化アシロ法に依る泡盛酒の製造

台湾総督府工業研究所編

（台湾総督府工業研究所報告 / 台湾総督府工業研究所編, 49号）

台湾総督府工業研究所, 1941

Title Transcription

サントウカ アシロホウ ニヨル アワモリシュ ノ セイゾウ

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Note

***記述は遡及データによる

本文の筆者: 霜三雄, 金山尚明

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Details

  • NCID
    BA79773375
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    台北
  • Pages/Volumes
    7p
  • Size
    26cm
  • Parent Bibliography ID
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