酸糖化アシロ法に依る泡盛酒の製造

著者

• 台湾総督府工業研究所 タイワン ソウトクフ コウギョウ ケンキュウジョ
• 霜, 三雄 シモ, ミツオ
• 金山, 尚明 カナヤマ, ナオアキ

書誌事項

酸糖化アシロ法に依る泡盛酒の製造

台湾総督府工業研究所編

（台湾総督府工業研究所報告 / 台湾総督府工業研究所編, 49号）

台湾総督府工業研究所, 1941

タイトル読み

サントウカ アシロホウ ニヨル アワモリシュ ノ セイゾウ

注記

***記述は遡及データによる

本文の筆者: 霜三雄, 金山尚明

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79773375
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 台北
• ページ数/冊数: 7p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BA77362981