Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours

著者

• Drouard, Alain

書誌事項

Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen âge à nos jours

Alain Drouard

Ellipses, c2005

注記

At head of title: Sous la direction de Jean-Pierre Zarader

Bibliography: p. 147-[149]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA79799481
• ISBN:
  • 2729826920
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 152 p.
• 大きさ: 21 cm