Traité de chimie organique appliquée
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Traité de chimie organique appliquée
（Encyclopédie industrielle）
Gauthier-Villars, 1896
- t. 1
- t. 2
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注記
Contents: t. 1. Généralités - carbures - alcools - phénols - éthers, aldéhydes - cétones - quinones - sucres -- t. 2. Hydrates de carbone - Acides monobasiques a fonction simple - acides polybasiques a fonction simple et acides a fonctions mixtes - alcalis organiques -- amides, nitriles, carbylamines - composes azoiques et diazoiques -- composes organo - metalliques - metieres albuminoides -- fermentations; conservation des matieres fermentescibles