食の歳時記 : 江戸・明治の味を訪ねて

著者

書誌事項

食の歳時記 : 江戸・明治の味を訪ねて

（別冊歴史読本, 52 ; 第31巻26号）

新人物往来社, 2006.12

タイトル別名

食の歳時記 : 江戸明治の味を訪ねて

タイトル読み

ショク ノ サイジキ : エド メイジ ノ アジ オ タズネテ

• NII書誌ID(NCID): BA80108974
• ISBN:
  • 4404033524
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 157p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81361
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 料理(日本) -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN04474410