お料理基本帳 : ひと目でコツがわかる
著者
書誌事項
お料理基本帳 : ひと目でコツがわかる
家の光協会, 2007.1
- タイトル別名
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ひと目でコツがわかるお料理基本帳
- タイトル読み
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オリョウリ キホンチョウ : ヒトメ デ コツ ガ ワカル
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内容説明・目次
内容説明
お料理はじめて、でも安心！写真を見ながら作っていけば…わっ、できちゃった！野菜のおかず３７種、肉のおかず１５種、魚介のおかず１８種、卵・豆製品・乾物などのおかず１８種。一品、一品確実にマスターできる頼れるテキストです。
目次
- 野菜のおかず３７種（かぼちゃの煮もの；ポテトサラダ ほか）
- 肉のおかず１５種（サーロインステーキ；ビーフシチュー ほか）
- 魚介のおかず１８種（あじの酢のもの；あじの塩焼き ほか）
- 卵・豆製品・乾物などのおかず１８種（ゆで卵；温泉卵 ほか）
「BOOKデータベース」 より