Cooking in America, 1590-1840

著者

• Eden, Trudy

書誌事項

Cooking in America, 1590-1840

Trudy Eden

（Greenwood Press "Daily life through history" series, Cooking up history）

Greenwood Press, 2006

注記

Includes bibliographical references (p. [139]-141) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80189794
• ISBN:
  • 9780313335679
• LCCN: 2006015689
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xxxiv, 147 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX715
  • DC22 : 394.1/20973
• 件名:
  • LCSH : Cookery, American -- History
  • LCSH : Food habits -- United States -- History
• 親書誌ID:
  • BA26815998