四季旬菜100選
著者
書誌事項
四季旬菜100選
日本電気協会新聞部, 2006.10
- タイトル別名
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四季旬菜100選
- タイトル読み
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シキ シュンサイ 100セン
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注記
主な参考資料: p[215]
内容説明・目次
内容説明
食のこころ、旬にあり。忘れかけた豊かな日本の食文化を写真と詩文で綴る１００のフォトコラム。
目次
- 春の旬菜（つくし；さより；ふきのとう；わらび ほか）
- 夏の旬菜（さくらんぼ；かつお；うめの実；そらまめ ほか）
- 秋の旬菜（ぶどう；さんま；かぼちゃ；いわし ほか）
- 冬の旬菜（ししゃも；はくさい；きんめだい；ほうぼう ほか）
「BOOKデータベース」 より