校内実習ノート

Author(s)

• 前川, 当子 マエカワ, マサコ

Bibliographic Information

校内実習ノート

前川當子著者代表

医歯薬出版, 1981.10

Other Title

Practices of food service management : work book

Title Transcription

コウナイ ジッシュウ ノート

• NCID: BA80308292
• ISBN:
  • 9784263701997
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 78p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• Subject Headings:
  • BSH : 給食