Meals to come : a history of the future of food

書誌事項

Meals to come : a history of the future of food

Warren Belasco

(California studies in food and culture, 16)

University of California Press, c2006

  • : pbk
  • : cloth : alk. paper

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注記

Includes bibliographical references (p. 317-331) and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA80347501
  • ISBN
    • 9780520250352
    • 0520241517
  • LCCN
    2005036472
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Berkeley
  • ページ数/冊数
    xiii, 358 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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