学校給食を活性化する食育実践
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書誌事項
学校給食を活性化する食育実践
(シリーズ食育 : 学校でつくる食生活の基礎・基本 / 北俊夫編, 第3巻)
明治図書出版, 2007.1
- タイトル読み
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ガッコウ キュウショク オ カッセイカ スル ショクイク ジッセン
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内容説明・目次
目次
- 1 学校給食で食育をどう進めるか(学校給食の役割—これまでとこれから;給食の時間における食育の内容 ほか)
- 2 学校給食における食育実践のポイント(学校給食と食育;実践のポイント ほか)
- 3 食育を充実させる給食主任の役割(給食主任の役割;食に関する指導の充実 ほか)
- 4 学校給食と結び付けた食育の実践例(学校給食でする栄養指導;学校給食でする健康教育 ほか)
- 5 資料:「栄養教諭」の創設
「BOOKデータベース」 より