サルモネラの食中毒を知ろう : 卵の取り扱いチェックポイント

Author(s)

• 田村, 和満 タムラ, カズミチ

Bibliographic Information

サルモネラの食中毒を知ろう : 卵の取り扱いチェックポイント

田村和満著

（食品衛生教育シリーズ）

日本食品衛生協会, 2002.7

第2版

Title Transcription

サルモネラ ノ ショクチュウドク オ シロウ

• NCID: BA80632144
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 24p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
  • NDLC : EG261
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物中毒
  • NDLSH : サルモネラ菌
• Parent Bibliography ID:
  • BN13337104