エスプレッソコーヒープロフェッショナルテクニック

Author(s)

    • Schomer, David C.
    • Chiaki, Ito
    • 長谷川, 祥子 ハセガワ, ショウコ

Bibliographic Information

エスプレッソコーヒープロフェッショナルテクニック

ディビットC.ショーマー著 ; Chiaki Ito, 長谷川祥子日本語訳

ショコ・ラ・ショコ , ショコラ書庫 (発売), 2006.3

改訂版

Other Title

Espresso coffee : professional techniques

エスプレッソコーヒー・プロフェッショナルテクニック

Title Transcription

エスプレッソ コーヒー プロフェッショナル テクニック

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Details

  • NCID
    BA80718046
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    高塚町 (三重県),桑名 (三重県)
  • Pages/Volumes
    182p
  • Size
    23cm
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