カレーの雑学 : 読めばますます旨くなる!
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カレーの雑学 : 読めばますます旨くなる!
日東書院本社, 2007.2
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Curry no zatsugaku
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カレー ノ ザツガク : ヨメバ マスマス ウマク ナル
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参考文献: p238-239
Description and Table of Contents
Description
カレーの歴史、伝説から、うんちく、有名店やメーカーの裏事情まで、日本唯一の「カレースペシャリスト」である著者が、自身の持つカレーの知識のすべてを大公開！読んで他人に自慢するもよし、一人でマニアを気取るもよし。日本人が大好きな「国民食」カレーのすべてが分かる。
Table of Contents
- １章 日本のカレーっていつからこうなの？知って得するカレーの歴史トピックス（横浜、横須賀、北海道！カレー伝来の地はどこ？；日本最古のカレーにはなんとカエルがはいっていた ほか）
- ２章 カレーって本当はどんな食べもの？これだけはおさえたいカレーの基礎知識（びっくり！カレー粉はインドに存在しない；カレーという言葉の語源は謎に包まれている ほか）
- ３章 つい自慢したくなるカレーの真実 知らなきゃ損するカレーのうんちく（いったい日本人はどれくらいカレーを食べているの？；カレーはひと晩寝かせるとおいしくなるのは本当か？ ほか）
- ４章 お茶漬けカレー、カレー風呂、カレー町おこし 驚きの珍カレーと全国カレー事情（カレー５大都市は東京、横浜、札幌、名古屋、そして？；カレー消費量日本１は、な、なんと！その意外な都市名は ほか）
- ５章 世界中のレトルトカレーは日本製？こんなに日本でカレーがうけるワケ（びっくり！感激！流行語はカレー界がつくり出す；カレー界に君臨するリンゴとハチミツ大ヒットの秘密 ほか）
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