ウィスキー・エンサイクロペディア
著者
書誌事項
ウィスキー・エンサイクロペディア
小学館, 2007.2
- タイトル別名
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Whisky
ウィスキーエンサイクロペディア
- タイトル読み
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ウィスキー エンサイクロペディア
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内容説明・目次
内容説明
スコットランド、アイルランドからアメリカ、日本まで、世界各国のウィスキーを網羅し、その歴史、製法から魅力、楽しみ方まで、すべてを解き明かす究極の書！！カラー写真満載、世界の蒸留所の最新データ収録。
目次
- ウィスキーを理解する（ウィスキー一族；蒸留酒一族 ほか）
- アロマとフレーバー（気候による影響；地質 ほか）
- ウィスキー生産国（スコットランド；アイルランド ほか）
- ウィスキーを楽しむ（ウィスキー・カクテル；ウィスキーと料理 ほか）
「BOOKデータベース」 より