辰巳芳子慎みを食卓に : その一例

著者

• 辰巳, 芳子 タツミ, ヨシコ

書誌事項

辰巳芳子慎みを食卓に : その一例

辰巳芳子著

日本放送出版協会, 2007.2

タイトル別名

慎みを食卓に : 辰巳芳子

タイトル読み

タツミ ヨシコ ツツシミ オ ショクタク ニ : ソノ イチレイ

内容説明・目次

目次

• 第１章　春—いのちの発露を食す
• 第２章　夏—暮らしと体を守る知恵
• 第３章　秋—風土の恵みを豊かにいただく
• 第４章　冬—いのちへの感謝と門出
• 第５章　新しいだしへの挑戦—だし文化は食文化
• 第６章　雑穀に託す夢—雑穀の性根の強さ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA80804862
• ISBN:
  • 9784140332429
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • NDLSH : 料理