最新基本イタリアワイン
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最新基本イタリアワイン
阪急コミュニケーションズ, 2006.10
増補改訂第3版
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サイシン キホン イタリア ワイン
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Note
初版:TBSブリタニカ 1996年刊
参考文献: 巻末p16
Description and Table of Contents
Description
イタリアワインと料理を楽しむすべての人に贈る決定版！ワインの評価法やソムリエの仕事について、イタリア各地の料理とワインの相性例など新情報を大幅に追加。ＤＯＣＧ・ＤＯＣワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録（索引付）。
Table of Contents
- 第１部 イタリアワインを楽しむ
- 第２部 イタリアワインについて
- 第３部 ワイナリーめぐり
- 第４部 イタリアワインと料理の相性
- 第５部 イタリアワインと料理との組み合わせ
- 第６部 イタリアの主なワイン
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