ホテル起業の基本 : ホテル産業に足跡を残したホテリエに学ぶ
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書誌事項
ホテル起業の基本 : ホテル産業に足跡を残したホテリエに学ぶ
日本ホテル教育センター , プラザ出版(発売), 2006.11
- タイトル別名
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The basic of hotel business
- タイトル読み
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ホテル キギョウ ノ キホン : ホテル サンギョウ ニ ソクセキ オ ノコシタ ホテリエ ニ マナブ
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注記
参考文献・資料一覧: p168-169
内容説明・目次
目次
- セザール・リッツ
- ホルスト・シュルツィー
- エルズワース・スタットラー
- コンラッド・ヒルトン
- バロン・ヒルトン
- 犬丸徹三
- ヨハン・バルドルット，２／アレキサンダー・ザイラー
- アーネスト・ヘンダーソン
- ホアン・トリップ
- チャールズ・フォルテ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
